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地瓜粉团米粉汤
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intermediate素雅

这地瓜团应该算是一种比较有特色的吧.我只见过在我们老家才有这种煮法,而且很多都是老一辈才会煮来吃.其实煮法说简单也很简单，就是比较费时间.主要是以地瓜粉为主料,里面馅可以搭配个人喜欢吃的东西一起下去煮.吃过的人个个都夸好吃.

时间:10-30分钟
食材
地瓜粉 3杯
猪肉 150g
花生仁 1杯
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
米粉 适量
花菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    把地瓜粉放到容器大点的里面，加１勺盐和少许的水下去搅拌均匀．有颗粒状的一定要弄散哦．
  • 步骤 2/20
    把花菜瓣一小朵的，肉切小块．花生仁过下水．
  • 步骤 3/20
    热油锅．
  • 步骤 4/20
    下肉下去炒至变色．
  • 步骤 5/20
    倒入花菜一起嘲下．
  • 步骤 6/20
    下花生仁下去．
  • 步骤 7/20
    加１勺盐．
  • 步骤 8/20
    少许的酱油．炒均匀即可．
  • 步骤 9/20
    把炒好的料倒入地瓜粉里．
  • 步骤 10/20
    加入开水．一定要刚煮开的开水哦．
  • 步骤 11/20
    搅拌均匀．
  • 步骤 12/20
    锅里少水，放入丸子煮开．
  • 步骤 13/20
    水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去．
  • 步骤 14/20
    依次全部弄完，煮开．要多煮开会里面馅的料才会熟哦．
  • 步骤 15/20
    加少许的油下去．
  • 步骤 16/20
    加点盐．
  • 步骤 17/20
    放入米粉下去，煮开．
  • 步骤 18/20
    切好葱花．
  • 步骤 19/20
    煮开后把葱花放下去．
  • 步骤 20/20
    搅拌均匀即可食用．
小贴士

馅可以根据个人喜欢的来放哦．

发布于 2022-05-01
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