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家常酸辣白菜
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alteration若馨

心情故事

其实是不喜欢吃白菜的，也许是小时候吃白菜吃的太多了吧，记得小时候一到冬天，院子里就堆了一些白菜，那时候一块钱好几斤，于是父母总会买一堆放着，吃一个冬天。现在条件好了，还是会偶尔吃几次，偶尔吃起来还是回味无穷，也许忘不记的不是菜的味道，而是那些小时候的美好回忆吧

时间:10分钟内
食材
白菜 600g
油 适量
盐 适量
大料 适量
大蒜 适量
姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜洗净切好备用
  • 步骤 2/8
    大蒜和姜切好备用
  • 步骤 3/8
    爆香辣椒和大料
  • 步骤 4/8
    加入大蒜爆香后，加入白菜爆炒
  • 步骤 5/8
    倒入适量的生抽
  • 步骤 6/8
    加入适量的食醋翻炒
  • 步骤 7/8
    白菜翻炒至九成熟时加入适量的食盐
  • 步骤 8/8
    最后关火加入适量的鸡精即可
小贴士

多加点辣椒，爆香出来那辣味才更浓烈，好吃

发布于 2024-10-29
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