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蒜苗炒花肉
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之之之之-

越来越喜欢蒜苗，尤其是嫩绿的蒜苗，炒好似粉脆的 搭配些花肉一起炒，很香 很美味哦。买多了会知道挑色泽墨绿的比较嫩，白色是比较老的

时间:10分钟内
食材
蒜苗 350g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜苗，五花肉 调味：油，盐
  • 步骤 2/9
    五花肉切薄片
  • 步骤 3/9
    蒜苗洗净 切小段
  • 步骤 4/9
    热锅少量油放五花肉煸炒出油出香味 煸肉时放少量的盐 煸炒出来的五花肉更香
  • 步骤 5/9
    加入蒜苗
  • 步骤 6/9
    翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    放1克左右的盐 煸炒
  • 步骤 8/9
    煸炒到自己喜欢的皱皮程度 出锅前淋些生抽
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀出锅
小贴士

五花肉煸炒出香 再下蒜苗炒更香

出锅前滴几滴生抽可以提鲜味

发布于 2022-07-23
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