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虾仁蛋羹
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帘伏咿呀赖强潍

虾仁蛋羹，老少皆宜，虾仁能补充人体钙质，蛋白质，味道鲜美。鸡蛋做成蛋羹，嫩嫩滑滑的，很容易被人体吸收。虾仁蛋羹放点麻油，葱花，味道真好。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 200g
虾仁 100g
葱 50g
黄酒 适量
盐 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾仁洗净，放点黄酒，鲜辣粉调味
  • 步骤 2/7
    鸡蛋洗净，敲碎，打匀
  • 步骤 3/7
    放点水
  • 步骤 4/7
    放入一半虾仁，放点盐，调匀
  • 步骤 5/7
    蒸一半，放入另外一半虾仁
  • 步骤 6/7
    撒点葱，搁点麻油
  • 步骤 7/7
    虾仁蛋羹做好了
小贴士

蒸蛋时包上保险膜，蛋羹更嫩更爽滑

发布于 2024-08-26
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