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焖猪舌
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秦桑低绿枝昆雄

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。老妈子前天就买回两条猪舌，认真地清洗干净。

时间:1-2小时
食材
猪舌 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酒 适量
水 适量
八角 适量
蒜头 适量
生抽 适量
腐乳 1.5块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    热锅下油下蒜碎
  • 步骤 2/14
    下猪舌
  • 步骤 3/14
    加适量水
  • 步骤 4/14
    放弄碎的八角
  • 步骤 5/14
    加盐和糖
  • 步骤 6/14
    下大蒜头
  • 步骤 7/14
    下腐乳
  • 步骤 8/14
    加生抽
  • 步骤 9/14
    盖上锅盖焖40分钟左右
  • 步骤 10/14
    盛起猪舌留汁
  • 步骤 11/14
    猪舌切片
  • 步骤 12/14
    再倒猪舌回锅内
  • 步骤 13/14
    用生粉兑水打芡
  • 步骤 14/14
    盛起即可
小贴士

猪舌买回来用热水煮一下，猪舌就会出现白色的东西，用刀刮干净白色的东西

发布于 2023-05-30
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