搜索菜谱、食材
蚝油凤爪
4.1万 热度 101 收藏
innumerable愉快

上次姐姐请我吃蚝油凤爪，那滋味被我记住了，因为我很少吃凤爪，一看到那个鸡爪子没处理好，别说吃了，看都不想看，姐姐说要请我吃，我说先把鸡爪子处理好了再说，还真别说，姐姐做的蛮不错的，回来后我也试了一下

时间:10-30分钟
食材
鸡脚 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
辣椒 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡脚，去指甲，洗净
  • 步骤 2/14
    锅中放葱姜，把鸡脚煮熟
  • 步骤 3/14
    少放一点醋
  • 步骤 4/14
    辣椒切开备用
  • 步骤 5/14
    把煮好的鸡脚放在凉水里一泡
  • 步骤 6/14
    把鸡脚切成小块
  • 步骤 7/14
    放到油锅中翻炒
  • 步骤 8/14
    加适量的盐
  • 步骤 9/14
    家适量的蚝油
  • 步骤 10/14
    加适量的干辣椒
  • 步骤 11/14
    把青椒也放进去
  • 步骤 12/14
    加一点点的水
  • 步骤 13/14
    均匀的翻炒
  • 步骤 14/14
    加适量的水淀粉勾芡就可以了
小贴士

放到凉水的时候，不要泡的太久

发布于 2022-08-03
评论
相关菜谱