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素炒瓢儿白
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理掤大李

今天又炒了一个瓢儿白，不过是炒的整棵的，在我这儿这个菜叫瓢儿白，看到很多豆友叫这个油菜。我真不好解释，因为我这儿的油菜又是另一种菜。

时间:10分钟内
食材
瓢儿白 1把
油 适量
盐 适量
花椒 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜 干辣椒切段
  • 步骤 2/6
    一起放在瓢儿白里
  • 步骤 3/6
    开火 锅里放油烧热 放入花椒 蒜 一起炒香
  • 步骤 4/6
    大火 放入瓢儿白，翻炒
  • 步骤 5/6
    加盐 起锅
  • 步骤 6/6
    装盘即可
小贴士

这个菜要用大火暴炒，不要炒太久，要保持菜的嫩色

发布于 2022-05-30
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