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什锦素茄丁
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麦田稻莺袁哊常

这道素炒茄丁非常的好做，而且还非常的美味，如果有喜欢的亲们可以试着做一做，味道相当的不错哦，非常美味啊。

时间:10-30分钟
食材
长茄子 1根
黄瓜 1根
红甜椒 适量
黄甜椒 适量
胡萝卜 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。
  • 步骤 2/4
    锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。
  • 步骤 3/4
    锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒。
  • 步骤 4/4
    最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错。
小贴士

稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错。

发布于 2024-04-09
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