今天是正月十五，我妈妈老家的风俗习惯是十五早餐吃素水饺，(头天晚上包出来，十五早起再煮，过夜水饺煮出来也不如现包现煮的好吃。)寓意着一年素素净净平平安安。我己将包饺子的食材昨晚备好，面是今早现活的；做馅的菜昨晚己洗净、剁好备用，今早现调馅，这样做的水饺吃着新鲜。我老公和儿子爱吃汤圆(汤圆是在超市买的，己储存在冰箱里，今早现煮。)，我妈妈爱吃水饺，现在年轻人的饮食习惯和老人差异很大。我是家庭主妇，责任重大喽，既让他们每天都吃的美味，还得让他们每天都快乐呦，这也是我每天必修课之一，每天学习一点点、每天进步一点点喽！
贴心小提示：我所用的大白菜未挤水，主要添加了这两种香菇、煎豆腐吸水性好的食材，才保持了菜的原汁原味，并且营养也不流失。这样调出来的馅直到包完，都不出汤水。