搜索菜谱、食材
鸡刨麻婆豆腐
1.5万 热度 111 收藏
夏有森光暖

这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱，不过是晚上拍的看得不太清楚，改天重新再做次，这味道非常好吃。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 250g
韩国辣酱 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
姜 适量
大葱 适量
味精 适量
淀粉 适量
辣椒 适量
火腿 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末。
  • 步骤 2/8
    内酯豆腐一块。
  • 步骤 3/8
    水淀粉适量。
  • 步骤 4/8
    锅里多放点油，把花椒粒炸出香味。
  • 步骤 5/8
    倒入香蒜末姜末炒香，放入一汤匙韩国辣酱炒出红油。
  • 步骤 6/8
    豆腐放进去刨散，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火焖五分钟入味。
  • 步骤 7/8
    放入火腿丁和小米辣椒翻炒。
  • 步骤 8/8
    大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
小贴士

放入韩国辣酱后的豆腐非常好吃

发布于 2023-04-03
评论
相关菜谱