鸡刨麻婆豆腐
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夏有森光暖

这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱,不过是晚上拍的看得不太清楚,改天重新再做次,这味道非常好吃。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 250g
韩国辣酱 适量
适量
生抽 适量
大蒜 适量
适量
大葱 适量
味精 适量
淀粉 适量
辣椒 适量
火腿 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料,小米辣椒,火腿丁,姜,蒜切末。
  • 步骤 2/8
    内酯豆腐一块。
  • 步骤 3/8
    水淀粉适量。
  • 步骤 4/8
    锅里多放点油,把花椒粒炸出香味。
  • 步骤 5/8
    倒入香蒜末姜末炒香,放入一汤匙韩国辣酱炒出红油。
  • 步骤 6/8
    豆腐放进去刨散,放入一汤匙生抽,一茶匙盐。大火煮开,小火焖五分钟入味。
  • 步骤 7/8
    放入火腿丁和小米辣椒翻炒。
  • 步骤 8/8
    大火收汁,勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
小贴士

放入韩国辣酱后的豆腐非常好吃

发布于 2023-04-03
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