豆制品相信每个人都喜欢吃，我家也不例外，非常喜欢吃豆制品，以前在老家的时候，豆制品的品种很单一，只有老豆腐，豆腐丝，豆腐泡，像豆干，素鸡，这些是没有的。来到武汉后，不广各种蔬菜品种繁多，就连豆制品也是很多种，起码在我知道的就有十来种之多。武汉人做豆制品的菜菜也是层出不穷，来到这里我也入乡随俗，学着做了好多豆制品的菜菜，家人都特喜欢吃。买了两根素鸡用两种酱料简单的烧着吃，出锅的时候撒些熟芝麻，香葱碎，一道既养眼又下饭的【酱烧素鸡】就出锅了！
1、两种酱料都含有盐分，不用再放盐，以免过咸；
2、豆制品用不粘锅更容易操作，而且很省油；
3、可以换成自己喜欢的酱料。