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土豆卤肉面
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橘殃永昌

之所以叫做懒人版，因为做法简单，把事先做好的卤肉拿出来再加工，就省去了很多的时间，而且味道也绝对不差哦，绝对适合下班晚又着急吃饭的人，面条永远是首选。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
卤肉 1小块
挂面 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
甜面酱 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆和卤肉都切丁
  • 步骤 2/11
    葱花切碎，三个干辣椒切碎
  • 步骤 3/11
    炒锅放油烧热，加干辣椒，出来香味
  • 步骤 4/11
    下一半葱花爆香，土豆丁放里翻炒
  • 步骤 5/11
    面条下锅开始煮，保证卤子和面一起出锅
  • 步骤 6/11
    再下入卤肉翻炒
  • 步骤 7/11
    加点生抽，蚝油，甜面酱
  • 步骤 8/11
    放另一半葱花
  • 步骤 9/11
    炖煮5分钟，出锅前加点水淀粉，等汤汁浓时即可出锅了
  • 步骤 10/11
    做好的卤子
  • 步骤 11/11
    浇到面条上就可以了
小贴士

土豆选择麻面黄瓤的比较面，适合做卤子

发布于 2022-06-05
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