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土豆腊肉
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郜耘志腻

夏天去了，秋天来了，但还是太热，大热天吃得清淡固然是件好事，但偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜，也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉，香腊开胃，土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃，腊肉不油腻。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200克
土豆 1个
油 适量
盐 适量
红辣椒丁 适量
蒜片 适量
姜片 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切条，腊肉切片，辣椒，姜，蒜切碎。
  • 步骤 2/8
    烧油，下入辣椒，姜，蒜炒香。
  • 步骤 3/8
    之后再倒进腊肉炒匀，
  • 步骤 4/8
    炒至出油。
  • 步骤 5/8
    移锅边或盛出，再放进土豆条在土豆上放盐入味。
  • 步骤 6/8
    翻炒翻炒，再混炒
  • 步骤 7/8
    将土豆炒熟，淋上生抽，撒上鸡精炒匀装盘。
  • 步骤 8/8
    装盘上桌
小贴士

好香的土豆炒腊肉

发布于 2024-10-05
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