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土豆腊肉饭
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冯雨佳勒

腊肉土豆饭,电饭锅就能搞定,最适合懒人

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 150g
大米 适量
土豆 适量
葱 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊肉事先蒸熟。
  • 步骤 2/9
    土豆切丁、腊肉切丁、大葱切丁备用。
  • 步骤 3/9
    平底锅放油，放入腊肉丁和土豆丁、大葱丁煸炒。
  • 步骤 4/9
    电饭煲中淘好大米，将炒好的土豆腊肉丁放入电饭锅中。大米里面方的水比平时蒸米饭多一点，这样放入腊肉土豆丁之后正好。
  • 步骤 5/9
    打开电饭煲，开始工作，20分钟之后，一锅香喷喷的腊肉饭就做好了。
  • 步骤 6/9
    淋上生抽。
  • 步骤 7/9
    淋上香油。
  • 步骤 8/9
    白胡椒粉。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀出锅，用模具取形。
小贴士

1、腊肉本身有点咸，所以蒸饭的时候不用放盐了。

2、大米可以提前浸泡，易熟。

3、出锅时可以先尝下咸淡，个人口味不同，腊肉放的多少也有关，所以根据个人口味进行最后调味，可以放盐，也可以放生抽。

发布于 2020-09-11
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