土豆腊肠饭
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羽逸之光糜

常常听朋友说,家里的小朋友不爱吃米饭。遇着喜欢的菜,就多吃两口;不喜欢的菜,那是一口不吃。米饭那更是一点不吃,朋友总是端着小饭碗一边哄,一边追,就希望自家的小宝贝能多吃点饭。朋友很苦恼,问我咋办。我就把这道【土豆腊肠饭】推荐给她。没成想,她家小宝贝不但不挑食,还吃了整整1大碗。不用人哄哦,吃完了还要吃。朋友担心她吃撑,就没再给她添饭。可就在我朋友守着小宝贝吃饭的功夫,这道【土豆腊肠饭】就见底了。还真是全家都抢着吃,去晚了就没了。由此可见,如果你要做这道饭,可千万别煮少了,否则真心不够吃啊。当然食材可以换成自己喜欢的食材,调料也可按个人口味调整哦。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
腊肠 1根
土豆 1个
适量
适量
小葱 1颗
大蒜 3瓣
生抽 3勺
香醋 2勺
细砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好食材:大米,腊肠,土豆,大蒜,小葱;土豆削皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净;小葱洗净;
  • 步骤 2/13
    大米淘洗干净;土豆切丁;腊肠切丁;1瓣大蒜切片;2瓣大蒜切粒;小葱切成葱花;
  • 步骤 3/13
    将大米放入电饭煲内胆,倒入适量清水;具体水量需按平时个人喜好的口感调整;
  • 步骤 4/13
    接通电源,选择“标准煮”功能;
  • 步骤 5/13
    炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入蒜片炒香;
  • 步骤 6/13
    放入腊肠翻炒;
  • 步骤 7/13
    再放入土豆丁翻炒;
  • 步骤 8/13
    食材8成熟时,调入适量生抽,香醋,细砂糖,盐,翻炒均匀,关火;
  • 步骤 9/13
    电饭煲没有冒烟时,倒入土豆腊肠,合上盖子,让煮饭程序继续;
  • 步骤 10/13
    蒜粒同适量生抽,香醋混合,搅拌均匀;
  • 步骤 11/13
    煮饭程序结束后,将内胆端出(这步可省略);趁热倒入蒜粒调料;
  • 步骤 12/13
    再迅速拌匀;
  • 步骤 13/13
    盛出,点缀葱花;【土豆腊肠饭】做好啦。
小贴士

1、调料可根据个人口味调整;

发布于 2019-08-14
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