香酥洋葱圈
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唐_老鸭

儿子在电视上看到了关于洋葱的介绍,还看到了酥酥的洋葱圈,一定要让我做给他吃。今晚没事,做做尝尝,哈哈,获得了家人的一致好评,外酥里嫩,没有了洋葱的刺激味,儿子喜欢极了!

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 1个
适量
低筋粉 3匙
生粉 1匙
泡打粉 少许
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好辅料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加盐打散备用
  • 步骤 3/11
    在蛋液中依次加入低筋粉、生粉、泡打粉,并搅拌均匀。然后静置15分钟待用。
  • 步骤 4/11
    洋葱切头、切尾
  • 步骤 5/11
    将洋葱切至0.5厘米厚,再一圈圈撕开成圈。难度不大,就是味太刺,我流泪啰
  • 步骤 6/11
    辅料:面包糠
  • 步骤 7/11
    上面浆
  • 步骤 8/11
    趁着面浆未干,立即裹上面包糠,以免面浆干了,面包糠不易粘上。
  • 步骤 9/11
    上好面包糠的洋葱圈哦,待炸!
  • 步骤 10/11
    下油锅啰,记得勤翻动,以免焦,待到颜色金黄,便可夹出装盘。
  • 步骤 11/11
    成功!
小贴士

趁着面浆未干,立即裹上面包糠,以免面浆干了,面包糠不易粘上。下油锅记得勤翻动,以免焦。

发布于 2023-04-11
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