洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。洋葱虽然营养丰富,但是气味辛辣,孩子们不太爱吃,可西餐中金灿灿外酥里嫩的炸洋葱圈一点没有洋葱的辛辣。不但老少咸宜,深受大众喜爱,也让孩子爱上了洋葱!
洋葱圈需要用大火快炸,炸好尽快食用,时间一长就不酥脆啦