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油炸洋葱圈（初级）
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荀伊人淡雅泪

很多人说炸洋葱圈面粉为什么裹不上，我也是第一次炸。先裹鸡蛋然后在裹面粉。很成功的

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
面粉 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    两个鸡蛋一个洋葱，其他我打了个汤。
  • 步骤 2/13
    那洋葱弄净。按图片这样切好。把它一个圈圈一个圈圈的分离。
  • 步骤 3/13
    之前很多人说了面粉裹上去炸一下就掉了，我这也是第一次做。 为了不让出现其他豆粉出现的情况我先裹的鸡蛋液。
  • 步骤 4/13
    第二步裹面粉。
  • 步骤 5/13
    第三步再次裹上鸡蛋液。
  • 步骤 6/13
    最后裹上面包糠。
  • 步骤 7/13
    这样就好了。
  • 步骤 8/13
    这样的半成品就是一裹鸡蛋液一裹面粉一裹鸡蛋液一裹面包糠。
  • 步骤 9/13
    等油温上来了就把洋葱圈放进去。我也是第一次做。具体炸了多久我也不清楚。不过炸至金黄色就可以出锅了。或许你也可以尝一下就知道了。
  • 步骤 10/13
    我先用的大火定型。然后中火慢慢炸。（ps。 洋葱圈之前炸的鸡块。 一边吃炸鸡块一边等）
  • 步骤 11/13
    炸至金黄色后沥油捞出。
  • 步骤 12/13
    好看又好吃有没有。
  • 步骤 13/13
    很简单对吧。还有就是补充一下，按照自己喜欢的口味可以试一下沾酱吃。我用的番茄酱。
发布于 2018-06-24
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