法式洋葱圈，焦黄香脆，吃西餐时这道美味最得我的喜爱。简单的洋葱只是蘸裹一些鸡蛋面粉，就能变成一道让你停不了嘴的美味，香酥焦脆，在蘸上一些番茄酱绝对是味蕾的一大享受。其实自己在家也能做出不比饭店差的法式洋葱圈，技术要求不是很高，一般厨房新手也能做出美味西餐。
洋葱要洗净擦去水分，再用盐黑胡椒粉腌制片刻，让其有些咸味。
炸制的时候，火不要大中小火即好，洋葱圈金黄即可捞出。