一直以来洋葱都被推崇为降脂、降压、抗癌、降低血液粘稠度的营养保健食品,甚至有人称之为“菜中皇后”。没错,生活中多吃洋葱对身体大有益处。瑞士科学家发现洋葱中含有一定的钙含量,因此多吃洋葱还可以补充钙质。冬季也是感冒的多发季节,生吃洋葱是一个非常有效的预防感冒的方法,不妨将洋葱切成碎丁,放醋、香油、少许盐等凉拌着吃,或者干脆放些芝麻酱拌着吃,口感非常爽口,而且放过醋的洋葱不再那么辣,老人和小孩子都喜欢吃。今天要说的不是凉拌洋葱,不是炒洋葱,而是洋葱的新吃法:焦香洋葱圈。
这道焦香洋葱圈外面脆脆的,里面有一种淡淡的甜味,非常可口。