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双菇炒肉片
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香蕉不耐那iii

好久没有吃草菇了，我蛮喜欢这种菇，一咬下去，特爱看里面的小小菇。

时间:10-30分钟
食材
草菇 400g
香菇 100g
瘦肉 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酒 适量
姜片 适量
芜茜 适量
葱段 适量
生粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料，瘦肉用生粉，油，盐，酱油调好味，草菇和香菇用热水焯一下。
  • 步骤 2/15
    热锅下油，姜片
  • 步骤 3/15
    下草菇，香菇
  • 步骤 4/15
    加盐
  • 步骤 5/15
    加糖
  • 步骤 6/15
    下几滴酒
  • 步骤 7/15
    下酱油
  • 步骤 8/15
    盖上锅盖煮2分钟盛起
  • 步骤 9/15
    热锅下油
  • 步骤 10/15
    下葱白
  • 步骤 11/15
    下瘦肉，翻炒，加少少水，盖锅盖
  • 步骤 12/15
    下菇
  • 步骤 13/15
    用生粉加水勾兑打芡
  • 步骤 14/15
    下芜茜，葱段，翻炒下
  • 步骤 15/15
    盛起即可
小贴士

菇类煮前要焯一下水

发布于 2022-05-31
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