搜索菜谱、食材
蒜茄子
3万 热度 165 收藏
什犯罕陡实

买了个茄子，放了好几天了，今天过节，干脆多做几个菜吧，于是把茄子蒸了做蒜茄子，味道比较清淡，婆婆他们爱吃这样的，就没加多余的料

时间:10-30分钟
食材
茄子 1颗
葱花油 适量
盐 适量
蒜 5瓣
香菜 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切薄片上锅蒸熟
  • 步骤 2/8
    蒜多一些，切末
  • 步骤 3/8
    茄子用筷子撕成小条
  • 步骤 4/8
    凉凉一些控去里边的水分，加入蒜末
  • 步骤 5/8
    加盐
  • 步骤 6/8
    加自制的葱花油或者香油均可
  • 步骤 7/8
    加少许醋
  • 步骤 8/8
    拌匀即可
小贴士

茄子蒸好后凉凉，把水分控掉更加入味

发布于 2022-11-13
评论
相关菜谱