自制蒜茄子
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蒜茄子味美,好吃易做,是夏季餐桌上的一道美肴。蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常食有益于身体健康。

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
大蒜 1头
适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把所需食材洗净备好
  • 步骤 2/8
    锅中放水,茄子放蒸笼上,凉水上锅蒸熟,图中的南瓜是给我姑娘蒸着吃的,顺便哈!
  • 步骤 3/8
    香菜切末备用
  • 步骤 4/8
    蒜切末备用
  • 步骤 5/8
    蒸熟的茄子放制室温制凉透
  • 步骤 6/8
    把茄子从中间向两边扒开
  • 步骤 7/8
    现在茄子上撒一层盐,在抹上蒜末
  • 步骤 8/8
    在撒上一层香菜末然后在撒上一层盐即可,腌制一晚,第二天就可以吃了
小贴士

腌制一晚上,第二天就可以吃了

发布于 2023-06-09
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