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自制蒜茄子
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蒜茄子味美,好吃易做,是夏季餐桌上的一道美肴。蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常食有益于身体健康。
时间:10分钟内
食材
茄子
2个
大蒜
1头
盐
适量
香菜
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
把所需食材洗净备好
步骤 2/8
锅中放水,茄子放蒸笼上,凉水上锅蒸熟,图中的南瓜是给我姑娘蒸着吃的,顺便哈!
步骤 3/8
香菜切末备用
步骤 4/8
蒜切末备用
步骤 5/8
蒸熟的茄子放制室温制凉透
步骤 6/8
把茄子从中间向两边扒开
步骤 7/8
现在茄子上撒一层盐,在抹上蒜末
步骤 8/8
在撒上一层香菜末然后在撒上一层盐即可,腌制一晚,第二天就可以吃了
小贴士
腌制一晚上,第二天就可以吃了
发布于 2023-06-09
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