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自制肉丸子
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自制肉丸子

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
盐 1g
生抽 5g
料酒 10g
玉米淀粉 6g
鸡蛋清 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉剁成肉末
  • 步骤 2/11
    放盐、生抽、料酒
  • 步骤 3/11
    打入一个鸡蛋的蛋清，放淀粉
  • 步骤 4/11
    用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟
  • 步骤 5/11
    锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上
  • 步骤 6/11
    反复摔打几遍
  • 步骤 7/11
    轻轻的放到锅里
  • 步骤 8/11
    肉丸子全部做好
  • 步骤 9/11
    开大火，煮至肉丸子全部浮上来
  • 步骤 10/11
    捞起，过凉水
  • 步骤 11/11
    肉丸子可以一次多做些，放冰箱冷冻保存，煮面煮汤都不错哦！
小贴士

无

发布于 2019-11-05
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