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葱烤大排
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寂然unlimited

秋天了，天气凉爽了好多，慢僈有了食欲，家人想吃排骨，我给他们做一道葱烤大排，这大排要带一点脂，放香葱可好吃了，大排吃上去肥而不腻还有一股葱香味。

食材
大排 650g
葱 250g
油 适量
盐 少许
老轴 适量
糖 少许
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大排 葱
  • 步骤 2/8
    大排冼净漓干，用刀两面拍松沾上生粉起
  • 步骤 3/8
    起油锅放入大排煎
  • 步骤 4/8
    放水加老轴酱油
  • 步骤 5/8
    加盐
  • 步骤 6/8
    放入葱盖锅盖煮
  • 步骤 7/8
    放入糖
  • 步骤 8/8
    加少许味精，出锅装盘
小贴士

煎大排时不要太长，放下去翻一下就可以了，否者肉会老。

发布于 2024-06-16
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