鱼果是用鱼蓉作皮包裹住肉馅的一种鱼丸,造型可爱,口感Q弹,无论是做汤还是煎、炒、烹、炸,都非常鲜香美味,深受欢迎呀。
本来是打算做鱼果汤的,但儿子喜欢吃炸制的,今天就随他的意愿炸着吃喽。
我用购买的现成鱼果稍经炸制,蘸上蕃茄沙司,酸甜、咸香,好棒呀!
自然解冻后才可开始炸制,否则油会溅出;
小火慢炸,火太旺容易外表金黄内馅还未成熟。