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五香炸鱼
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小珍珠intonation

炸鱼可以单独这样吃

也可以沾点番茄酱吃！

更可以

炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*

食材
草鱼 1000g 橄榄油 适量
盐 适量 五香粉 适量
生粉 适量 姜 适量
生抽 适量 料酒 适量
葱花 适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草鱼处理干净，切大块备用；
  • 步骤 2/6
    加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
  • 步骤 3/6
    油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
  • 步骤 4/6
    就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
  • 步骤 5/6
    锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
  • 步骤 6/6
    再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
小贴士

复炸一遍更香酥*^_^*

发布于 2018-12-19
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