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香炸鱼排
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steak情恋
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食材
青鱼 适量
蛋清 1个
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
面包糠 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将青鱼洗净用刀斜面切成鱼片
  • 步骤 2/5
    盐、味精、料酒适量加入切好的鱼片中抓均匀放几分钟稍许入味
  • 步骤 3/5
    将蛋清打散后和做法2中抓均匀
  • 步骤 4/5
    面包糠放在容器中，将用蛋清包裹好的青鱼片放在面包糠上两面都粘上面包糠
  • 步骤 5/5
    锅内加入油用中火烧开转成小火，鱼片放进油锅内，炸到金黄色捞出放入盘中即可
发布于 2018-08-12
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