豆腐香菇鸡蛋炒黑米饭，是随性做的一道炒饭。前几日，人品爆发，天使运中了个炊大皇的平底锅，正好做个炒饭，试试锅性能如何。要知道，做炒饭的时候，很容易糊锅的哟。不过，用了炊大皇的平底锅，真的不糊锅哟。具体做法如下，酱紫。。
香菇，要用油先炒，才能把香菇的味道，炒出来。