【延年益寿】枸杞黑米饭
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唐僧summary

对于八宝饭的记忆,那是在上海的事~~~

刚看到八宝饭,我还挺好奇的~~

感觉做的很漂亮,里面有大枣,葡萄干,糯米等,分开来看都是我喜欢的食材~~

但是组合在一起,不知道是个什么口味~~~

今天这道【枸杞黑米饭】有点类似八宝饭~~~只不过食材比较单一,只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八宝饭~~~我是随自己的喜好来的~~~O(∩_∩)O~

时间:1-2小时
食材
黑米 200g
绵白糖 30毫升
枸杞 40粒
玉米油 5毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑米洗净后,用清水浸泡片刻;
  • 步骤 2/8
    黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动'煮米饭'功能;
  • 步骤 3/8
    煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~
  • 步骤 4/8
    将模具内侧刷上一层玉米油;
  • 步骤 5/8
    将黑米饭填进模具里;
  • 步骤 6/8
    黑米饭顶部用枸杞装饰,营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;
  • 步骤 7/8
    寒冬腊月可多做一点,凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅蒸热即可;
  • 步骤 8/8
    做好的黑米饭趁热食用哦。
小贴士

1、如果追求更好的口感,黑米饭里还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~;

发布于 2018-12-07
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