上周，老公到东平做技术支持，带回来很多的咸鸭蛋，看着这么多的咸鸭蛋，有点犯愁，便琢磨着用鸭蛋来做菜，今天便用了两个鸭蛋黄，搭配豆腐，做了这道蛋黄豆腐，味道很不错呢，就是放油有点多了，下次得少放了。
1、炒蛋黄的时候，一点油就可以，我做的放的多了，有点腻。
2、蛋黄本来是咸的，也就不用再放盐了。