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铁板煎牛排
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万磁王uproar

虫子最近在好豆换的电饼铛，说明书上介绍能做牛排吃。老公是个牛排控，今天就做来吃吃啦，味道确实不错哦，比烤箱烤的嫩而且时间更短。

食材
牛肉 400g
青椒 100g
胡萝卜 100g
红椒 100g
杏鲍菇 100g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
黑胡椒 适量
耗油 适量
料酒 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗干净，逆丝切成大片
  • 步骤 2/9
    用刀背将肉拍松
  • 步骤 3/9
    加入耗油、黑胡椒、盐、洋葱、拌匀，放入冰箱冷藏5个小时
  • 步骤 4/9
    青红椒、杏鲍菇、胡萝卜切成大片
  • 步骤 5/9
    放盐、黑胡椒腌制一下
  • 步骤 6/9
    电饼铛上刷油，放入蔬菜
  • 步骤 7/9
    烤5分钟后盛出
  • 步骤 8/9
    电饼铛再刷层油放入牛肉，烤7分钟
  • 步骤 9/9
    刷上黄豆酱出锅，吃的时候配合各种蔬菜超级好吃
小贴士

1、牛肉逆丝切口感好

2、不能偷懒一定要用刀背断筋、拍松

3、黄豆酱可以换成黑胡椒酱

发布于 2023-02-12
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