一说到煎牛排就想到西餐，西餐中的几成熟的煎牛排实在吃不惯，所以就按照自己的口味做个中国式煎牛排，不用牛排酱用了麻辣酱，美味无比呢，哈哈......
1、爱吃煎得全熟的，所以不要切得太厚；
2、边煎变按压，挤出血水，当然可以根据自己的口感操作哈。