饭合 | 法式煎牛排
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凑整

厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感,新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击,再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排,而是集色香味于一身的华丽盛宴

时间:30分钟-1小时
食材
牛里脊 400g
黄绿角瓜 少许
玫瑰盐 6g
黑胡椒碎 少许
黑椒汁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄、绿角瓜切片备用。
  • 步骤 2/5
    平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
  • 步骤 3/5
    取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。
  • 步骤 4/5
    同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。
  • 步骤 5/5
    角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。
小贴士

厚达4厘米的顶级牛肉,配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感,新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击,再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排,而是集色香味于一身的华丽盛宴

发布于 2018-12-29
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