平菇豆腐煲
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若云屎太浓

我们这里过年家家户户都要准备豆腐,取其都富的谐音,即使不吃,也要放在那里。。豆腐不耐馋,就吃热跟咸。大荤的菜也不能老吃,还是要以素菜为主。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
平菇 300g
适量
葱姜 适量
干辣椒 适量
青蒜 适量
香菜 适量
骨头汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    骨头汤放在锅里加葱姜煮开。
  • 步骤 2/9
    放入切成小块的豆腐。
  • 步骤 3/9
    加盖煮10分钟。
  • 步骤 4/9
    平菇洗好,挤干水分。
  • 步骤 5/9
    放进锅里同煮五分钟。
  • 步骤 6/9
    放适量干辣椒。
  • 步骤 7/9
    放少量生抽。
  • 步骤 8/9
    撒盐搅匀。
  • 步骤 9/9
    放上香菜和青蒜上桌。
小贴士

佳宁心得

1、用骨汤会比较香,没有的话放点肉丝也很好的。

2、豆腐做的菜味道要浓一点才好吃。

发布于 2023-06-17
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