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番茄龙利鱼白玉菇豆腐煲
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王语嫣architect
特别美味特别方便!吃完之后以为自己是厨神!
食材
番茄
2只
龙利鱼
200g
豆腐
100g
白玉菇
100g
蒜,葱花
少许
烹饪步骤
步骤 1/7
龙利鱼切块加黑胡椒和蒸鱼豉油腌制入味,大约10分钟。
步骤 2/7
番茄切块,白玉菇洗净,豆腐切块,蒜和葱花切少许。
步骤 3/7
锅烧热加葱花和蒜煸香。
步骤 4/7
锅里加入番茄,等番茄变软再加适量饮用水,加入盐。
步骤 5/7
腌制好的龙利鱼清水焯30秒。
步骤 6/7
等番茄完全变软呈现糊状,加入白玉菇,豆腐,事先焯好的龙利鱼小火炖。
步骤 7/7
等候十分钟,出锅,撒上葱花。
小贴士
所有的步骤都要尽量快些,避免营养流失。这道菜做起来却特别方便又美味,里边可以加入任何自己喜欢的食材,比如菜花、木耳等等,有番茄打底的汤都好好吃。
发布于 2018-06-13
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