上次说了妈妈爱啃骨头,鱼头也算是她的最爱了.大头鱼单买鱼头是8.5元一斤,一整条买5.5元.大头鱼的鱼头就占了整条鱼的一半重量了,想想说这样买不划算,索性一整条给买了回来.鱼头一买回来就乘新鲜烧豆腐吃了.剩下鱼身就腌制好炸了放冰箱,想吃的时侯取出来蒸制或是放青椒红烧都很美味.这种做法我和老妈都很爱吃..我家小白就不爱了,,筷子都没动一下,因为他不喜欢吃用豆豉做的菜,,真是青菜萝卜各有所爱..