豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；

豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

前几天淘宝拍的模具，早晨网上看到快递到了，就泡了黄豆，下午模具送来，晚上迫不及待的实验了一下做豆腐皮，做的很成功，没有一张破了，呵呵，好高兴，赶紧和大家分享哦

豆腐皮味道很香，很劲道，也很薄，我用250克黄豆做出了270克豆腐皮，一共是6寸大小9张，看着自己做的豆腐皮很兴奋，尝尝味道超好哦，黄黄的，真是色美味香，可以炒、拌、卤和做素鸡了，