手撕包菜
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岫烟impartial

下班回家,烧上稀饭,切好肉,腌制,拿包菜洗净,撕菜,

很喜欢撕包菜的过程,一块一块的,随心所欲,要是生活也能那么随心所欲就好了~~

撕菜呢,又想多了~~

时间:10-30分钟
食材
包菜 400g
猪肉 150g
适量
适量
料酒 1勺
酱油 2勺
适量
适量
甜面酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切片,放碗里加酱油料酒腌制。
  • 步骤 2/6
    撕包菜,撕成自己喜欢的大小。
  • 步骤 3/6
    锅内放适量油,锅热后放葱姜,炒出香味,放肉片。
  • 步骤 4/6
    肉片炒至变色,加适量甜面酱,炒匀。
  • 步骤 5/6
    放包菜翻炒,如果锅干的话沥少量水,炒至自己喜欢的程度。
  • 步骤 6/6
    加适量盐调味,出锅~~
小贴士

1、腌制肉的时候放少许淀粉能保持肉的鲜嫩。

2、甜面酱已经有咸味了,所以要少放盐。

3、沥水的时候要适量,不要加太多。

发布于 2024-11-24
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