糖醋排骨是糖醋菜里最具有代表性的传统菜。口味酸甜，颇受大众的喜爱。
糖醋排骨的做法也有很多~我也尝试过几种，现在这一种是尝试下来味道最适合自己的。
步骤相较有点小麻烦~但是味道绝对的有惊喜。
1.炸排骨的时间不宜过久，加糖翻炒的时候用小火，以免糊锅有苦味
2.香醋要快出锅的时候倒入。才有那种酸甜的口感
3.注意使用的是香醋。
香醋跟白醋是不一样的，效果也会不同