肉末蒸荷包蛋
1.4万 热度 103 收藏
老实

一次看电视,一个演员做了这道肉末蒸荷包蛋,看着不错,所以周末的早晨我也给自己做了一份。或许有人会说早上吃肉会不会不好,其实我倒不觉得,如果条件允许的话,我愿意晚上的肉都早上吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
猪肉末 50g
黑木耳 10g
蚝油 适量
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉剁成细末 加入姜蒜末,酱油,耗油,盐,十三香等调味料腌制
  • 步骤 2/6
    再加入木耳拌匀,加入适量的清水调好肉末,至水份完全吸收
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打入碗中
  • 步骤 4/6
    锅中烧水,水开后,将蒸碗放入锅中
  • 步骤 5/6
    盖上碗盖,再盖上锅盖蒸八分钟
  • 步骤 6/6
    蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
小贴士

蒸好后不要急着开盖,先焖一会儿

发布于 2023-09-11
评论
相关菜谱