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肉末蒸荷包蛋
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老实

一次看电视，一个演员做了这道肉末蒸荷包蛋，看着不错，所以周末的早晨我也给自己做了一份。或许有人会说早上吃肉会不会不好，其实我倒不觉得，如果条件允许的话，我愿意晚上的肉都早上吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
猪肉末 50g
黑木耳 10g
蚝油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉剁成细末 加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制
  • 步骤 2/6
    再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打入碗中
  • 步骤 4/6
    锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
  • 步骤 5/6
    盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
  • 步骤 6/6
    蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
小贴士

蒸好后不要急着开盖，先焖一会儿

发布于 2023-09-11
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