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蒜泥豇豆
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圣诞树trench

家里种那三窝豇豆告诉我，如果不卖菜的话，不用种太多了，象豇豆这样，每次结出来摘了吃正好够一顿，过两天又长出来吃着还不腻，这次做了一道凉菜，很好吃哦

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豇豆摘洗干净
  • 步骤 2/10
    切成小段
  • 步骤 3/10
    坐锅烧水，水开后把豇豆焯熟捞出
  • 步骤 4/10
    现在做料汁：把蒜放舂臼捣成泥
  • 步骤 5/10
    捣成泥后放碗里，加入米醋
  • 步骤 6/10
    加入一勺醋，和一勺生抽，不小心放成酱油了。
  • 步骤 7/10
    加入食盐和少许白糖
  • 步骤 8/10
    把料汁淋在摆在盘里的豇豆上面
  • 步骤 9/10
    坐锅炝油。
  • 步骤 10/10
    油热后淋在蒜上即可
小贴士

如果家人都喜欢吃蒜，则不用炝油淋在蒜上，放点芝麻油即可，炝油淋蒜是为了让蒜少点辣味

发布于 2023-02-20
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