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蒜泥毛豆
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今天是父亲节，做上一道蒜泥毛豆给孩子她爸下酒，酥烂的毛豆在爆香蒜泥中，更加体现毛豆的豆香味，非常适合夏季下酒的父亲们！

时间:10分钟内
食材
毛豆 350g
蒜瓣 3-4瓣
料酒 1勺
盐 1勺
鸡精 1/2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一碗毛豆和一些蒜头
  • 步骤 2/9
    毛豆用剪刀剪去两头
  • 步骤 3/9
    清洗去毛豆的杂质和外面毛绒绒的东西
  • 步骤 4/9
    蒜剁成泥
  • 步骤 5/9
    准备一锅水烧开后放入毛豆
  • 步骤 6/9
    毛豆煮8分钟左右至毛豆熟透
  • 步骤 7/9
    熟透的毛豆捞起冲冷水后沥干
  • 步骤 8/9
    锅中倒入适量油，倒入蒜泥爆香
  • 步骤 9/9
    加入毛豆翻炒后，倒入1勺料酒、1勺盐和1/2勺鸡精调味
小贴士

一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好

发布于 2019-02-25
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