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酱汁蒜香豇豆
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欢乐reckless

天气热少不了是凉拌美味，酱汁蒜香豇豆中的大蒜有一定的杀菌作用，同时花生酱的香味可以提高的你的食欲，想吃的就赶紧拌起来吧

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
大蒜 3瓣
麻油 适量
盐 适量
花生酱 1勺
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备200克豇豆
  • 步骤 2/10
    豇豆切3-5厘米的段状
  • 步骤 3/10
    大蒜剁成蒜蓉备用
  • 步骤 4/10
    锅中加入清水烧开后下入豇豆焯水
  • 步骤 5/10
    焯好水的豇豆入凉水过凉
  • 步骤 6/10
    取一勺花生酱加入食盐，少话鸡蛋，适量的麻油
  • 步骤 7/10
    加入三勺水搅拌成均匀的糊状
  • 步骤 8/10
    豇豆整齐的摆入盘中
  • 步骤 9/10
    在豇豆上淋上花生酱汁
  • 步骤 10/10
    最后蒜蓉洒在豇豆上，吃之前拌均匀即可
小贴士

1.豇豆焯水后过凉可以保豇豆的色泽，如不喜生水凉可以提前凉些开水

2.酱汁调味可以跟据自己的口感略做调试

3.大蒜剁碎放置氧化一段时间才能更好的起到杀菌作用

发布于 2022-12-25
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