蒜香豇豆[首发]
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唐僧summary

豇豆:

【性味】味甘;咸;性平

【归经】脾;肾经

【功能主治】健脾利湿;补肾涩精。主脾胃虚弱;泄泻;痢疾;吐逆;消渴;肾虚腰痛;遗精;白带;白浊;小便频数

【用法用量】内服:煎汤30-60g;或煮食;或研末,6-9g。外用:适量,捣敷。

【注意】《得配本草》:气滞便结者禁用。

时间:10分钟内
食材
豇豆 300g
姜末 适量
蒜末 适量
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豇豆整条泡盐水十分钟,然后摘掉头尾,择成约4厘米长的段备用;
  • 步骤 2/4
    煮开水适量,下一点油和盐,把豇豆焯熟捞起沥干;
  • 步骤 3/4
    备好适量的姜末和蒜末;
  • 步骤 4/4
    热油锅,下姜蒜末爆香,然后把焯好的豇豆下锅炒匀,在锅边淋一些酱油提香,再下一点点盐调味即可。
小贴士

用淡盐水泡一下豇豆,可以去虫子和残留的农药!

发布于 2022-08-22
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