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肉末豇豆
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seam虚心

这道菜又名饭遭殃， 绝对的下饭哦，平常挑嘴的小家伙吃这道菜也不挑嘴了，用勺子舀在米饭碗里，吃了整整一小碗米饭呢。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条
  • 步骤 2/12
    每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃
  • 步骤 3/12
    把豇豆角切末
  • 步骤 4/12
    红椒切末，洋葱切末
  • 步骤 5/12
    葱、蒜切末
  • 步骤 6/12
    坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白
  • 步骤 7/12
    加入葱、姜末炒香
  • 步骤 8/12
    加入生抽炒匀
  • 步骤 9/12
    加入红辣椒和洋葱丁
  • 步骤 10/12
    加入豇豆碎炒匀
  • 步骤 11/12
    加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透
  • 步骤 12/12
    起锅的时候加入盐和鸡精即可
小贴士

豇豆直接干炒不易熟，所以要加些清水下锅焖一会儿焖熟。

发布于 2022-11-12
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