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蒜香肉末豇豆
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vocabulary豆浆

豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。我比较喜欢豇豆和肉一起烹饪，吃上去很鲜嫩很入味。

时间:10分钟内
食材
豇豆 250g
肉末 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末用料酒、盐、生抽腌一会
  • 步骤 2/8
    豇豆切丁，大蒜、辣椒切片
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒大蒜、辣椒
  • 步骤 4/8
    放入肉末煸炒熟后盛出
  • 步骤 5/8
    放入豇豆煸炒，放盐
  • 步骤 6/8
    放生抽、开水
  • 步骤 7/8
    等豇豆熟后放入肉末翻炒
  • 步骤 8/8
    最后放点水淀粉勾芡
小贴士

豇豆一定要熟透。否则容易中毒

发布于 2024-05-14
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