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蒸藕盒怎么做？
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京细菜谱

藕去皮切片，猪肉剁成末加入葱姜、调味料、胡萝卜拌匀，将肉馅填在藕片中间，蒸15分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 200g
猪肉 300g
淀粉 5g
盐 适量
香葱 适量
胡萝卜 35g
生姜 适量
蚝油 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
  • 步骤 2/5
    肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
  • 步骤 3/5
    顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
  • 步骤 4/5
    将拌好的肉馅填在莲藕片中间
  • 步骤 5/5
    全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可
小贴士

注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。

发布于 2020-05-22
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