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海鲜芋艿羹
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爱热闹disorder

一道可以当主食的汤羹，味道鲜美，口感丰富。

时间:10-30分钟
食材
芋头 1块
虾仁 100克
鱿鱼 100克
肉圆 4只
生姜 1块
葱 适量
胡椒粉 少许
青蒜 适量
麻油 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    去头去皮，切丁，虾仁，鱿鱼切丁，肉圆一切四。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油，煸香葱姜沫。
  • 步骤 4/9
    加入鱿鱼，虾仁丁翻炒十几秒。
  • 步骤 5/9
    加入芋头丁，清水烧开改小火炖到芋头酥烂。
  • 步骤 6/9
    加入肉圆，盐烧开。
  • 步骤 7/9
    淋上水淀粉拌匀烧开。
  • 步骤 8/9
    最后撒胡椒粉，青蒜沫，香油就可以。
  • 步骤 9/9
    海鲜芋头羹就好了。
小贴士

1.可以用肉丁代替肉圆，味道一样鲜美，但炸过的肉圆味道更香些。

发布于 2020-09-20
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