搜索菜谱、食材
炸素鱼
6.4万 热度 141 收藏
霖九九

炸素鱼其实就是干炸杏鲍菇，只是我把它端上桌老公看了一下说什么时候你买的小鱼呀？也没见你出门今天，我说这盘鱼是我的杰作 所以我今晚的夜宵干炸杏鲍菇就更名为炸素鱼了

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 100g
鸡蛋 1个
面粉 20g
淀粉 10g
椒盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇手撕成条加入少许玉米淀粉拌匀。
  • 步骤 2/7
    蛋液加入水面粉调成糊状。
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇挂糊上浆。
  • 步骤 4/7
    油温烧至6.7分放入炸成金黄色捞出。
  • 步骤 5/7
    重新将油温加热到10成热放入锅里进行第二次复炸。
  • 步骤 6/7
    炸好的又香油酥椒盐撒上炸素鱼就做好了。
  • 步骤 7/7
    又酥又香当零食很棒哦。
发布于 2020-09-23
评论
相关菜谱